Zalm met courgette en zoete aardappel blokjes uit de oven

𝐙𝐚𝐥𝐦 𝐦𝐞𝐭 𝐜𝐨𝐮𝐫𝐠𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐞𝐧 𝐳𝐨𝐞𝐭𝐞 𝐚𝐚𝐫𝐝𝐚𝐩𝐩𝐞𝐥 𝐛𝐥𝐨𝐤𝐣𝐞𝐬 𝐮𝐢𝐭 𝐝𝐞 𝐨𝐯𝐞𝐧. ⁣ ⁣
⁣
Na al die heerlijke kerstdiners even terug naar normaal. ⁣⁣
Een lekker voedzaam gerecht zonder sausjes, kaasjes en andere poespas ⁣⁣
⁣⁣
Ingrediënten:⁣⁣
Zoete aardappel⁣⁣
Courgette ⁣⁣
Zalm moot ⁣⁣
Peper, zout, knoflook peper santa Maria.⁣⁣
⁣⁣
Hoe maak je het? ⁣⁣
Verwarm de oven voor op 200 graden.⁣⁣
Snijd de zoete aardappel in blokjes, leg ze in een ovenschaal en besprenkel met olijfolie. ⁣⁣
Schuif de schaal in de oven voor ongeveer 25 minuten tot de blokjes gaar en goudbruin zijn. Even in de gaten houden dus. ⁣⁣
⁣⁣
Strooi wat kruiden naar wens op de zalm moots en bak deze zoals aanbevolen op de verpakking.⁣⁣
Je kunt er ook voor kiezen om de zalm in de oven te garen of in een airfryer. ⁣⁣
⁣⁣
Snijd de courgette in blokjes en bak deze kort in een wok pan.⁣⁣
⁣⁣
Voeg alles samen op een bord of bowl. ⁣⁣
⁣⁣
Eet smakelijk! ⁣⁣