Spruitjes met aardappeltjes en beef-reepjes

𝐒𝐩𝐫𝐮𝐢𝐭𝐣𝐞𝐬 𝐦𝐞𝐭 𝐚𝐚𝐫𝐝𝐚𝐩𝐩𝐞𝐥𝐭𝐣𝐞𝐬 𝐞𝐧 𝐛𝐞𝐞𝐟-𝐫𝐞𝐞𝐩𝐣𝐞𝐬⁣
⁣
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢ë𝐧𝐭𝐞𝐧:⁣
Aardappeltjes ⁣
Spruitjes⁣
Beef-reepjes
Sjalotje⁣
Olijfolie⁣
Knoflook⁣
Peper en zout ⁣
⁣
𝐇𝐨𝐞 𝐦𝐚𝐚𝐤 𝐣𝐞 𝐡𝐞𝐭? ⁣
• Verwarm de oven voor op 180 graden.⁣
⁣
• Was de spruitjes en snijd ze in de lengte doormidden. ⁣
⁣
• Mix de spruitjes met wat olijfolie en 2 teentjes uitgeperste knoflook.⁣
⁣
• Snijd de aardappeltjes door de helft of in drieën als ze wat groter zijn. ⁣
⁣
• Mix ze met wat olijfolie en 2 teentjes uitgeperste knoflook.⁣
⁣
• Snipper ook een sjalotje en leg deze apart voor het vlees.⁣
⁣
• Bekleed de oven bakplaat met een vel bakpapier en verdeel de spruitjes op de ene helft van de plaat en de aardappeltjes op de andere helft van de plaat. ⁣
⁣
• Schuif de plaat in de oven en bak het geheel ongeveer 25 minuten.
⁣
• Als de spruitjes goudbruin zijn schep je deze eruit maar laat de aardappeltjes nog even verder garen. ⁣
De aardappeltjes zijn gaat wanneer je er met een vork makkelijk in kunt prikken.⁣

⁣ 𝐎𝐧𝐝𝐞𝐫𝐭𝐮𝐬𝐬𝐞𝐧 𝐛𝐚𝐤𝐤𝐞𝐧 𝐰𝐞 𝐝𝐞 𝐛𝐞𝐞𝐟𝐫𝐞𝐞𝐩𝐣𝐞𝐬.⁣
⁣
• Kruid de reepjes met peper, zout en knoflook. (Of andere kruiden naar smaak)⁣

• Fruit een sjalotje in een wokpan met wat olijfolie.⁣
⁣
• Voeg de reepjes toe en wok deze kort (+-1 minuut ) ⁣

• Voeg de spruitjes nog even toe en wok deze nog even kort mee.⁣
⁣
Zorg dat je het geheel niet te lang wokt want dan worden de reepjes taai. ⁣
⁣
𝐕𝐨𝐞𝐠 𝐚𝐥𝐥𝐞𝐬 𝐬𝐚𝐦𝐞𝐧 𝐨𝐩 𝐞𝐞𝐧 𝐛𝐨𝐫𝐝 𝐞𝐧 𝐞𝐞𝐭 𝐬𝐦𝐚𝐤𝐞𝐥𝐢𝐣𝐤!! ⁣
⁣
Cynthia ⁣